Nasi Liwet Bakar

Dipos pada March 13, 2022

Nasi Liwet Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Bakar adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Bakar memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep nasi liwet hari ini berbeda dengan nasi liwet khas Solo. Menu hari ini lebih ke masakan Sunda yang khas dengan petai, cabai dan terinya. Setelah matang, saya bungkus satu persatu dengan daun pisang. Kemudian saya bakar di atas arang. Wangi deh. Saya sajikan dengan ayam goreng Sunda, petai goreng, tahu tempe goreng dan tidak ketinggalan sambalnya. Toppppp dan lengkap menu saya hari ini 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Bakar:

  1. 500 gram beras, cuci bersih tiriskan
  2. 7 butir bawang merah, iris tipis
  3. 5 siung bawang putih, iris tipis
  4. 2 batang serai, memarkan
  5. 1 iris lengkuas, memarkan
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  8. 2 buah cabai hijau besar, iris serong
  9. 3 buah cabai rawit merah, iris serong (boleh ditambah)
  10. 1 sdt Garam (1/2 sdt garam bila tambahkan kaldu ayam bubuk)
  11. Optional: 1-2 sdt kaldu ayam bubuk
  12. 2 papan petai, kupas dan belah dua
  13. 700 mL Air
  14. 100 mL santan kental
  15. 1/2 ikat daun kemangi, petik
  16. 100 gram teri medan, cuci dan goreng kering
  17. Daun pisang dan tusuk gigi secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Bakar

1
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan kecokelatan. Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata dan matikan apinya. - Tuang beras ke dalam rice cooker bersama hasil tumisan, garam, optional kaldu ayam bubuk dan air. - Aduk rata dan masak dalam rice cooker. - Setelah matang, tuang nasi ke dalam mangkuk. Cuci rice cooker. - Tambahkan cabai, petai, daun kemangi, santan dan teri. Aduk rata.
2
Sekali lagi masak dalam rice cooker hingga nasi benar-benar matang sempurna. - Ambil selembar daun pisang. Isi dengan nasi liwet secukupnya. Saya isi dengan kurleb 2 sendok nasi. Bungkus. Lakukan hingga nasi habis. - Bakar di atas arang. - Sajikan dengan bahan pelengkap yang kita suka. Saya sih seputar masakan Sunda ya seperti ayam goreng, ikan goreng, tahu tempe goreng dan sambal.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi liwet sederhana (rice cooker)

Nasi liwet sederhana (rice cooker)

Olahan nasi untuk menghilangkan rasa bosan dengan nasi yg begitu2 aja. Nasi liwet ini cocok buat ibu2 yg pengen nasi berbumbu tapi ga mau pake santan kelapa. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi Liwet magicom

Nasi Liwet magicom

Bisa dgn resep liwet sunda atau liwet solo. Perbedaannya hanya liwet sunda menggunakan mecin/penyedap rasa, jika liwet solo menggunakan santan

03.Nasi liwet jagung (rice cooker)

03.Nasi liwet jagung (rice cooker)

Waktu itu pernah jalan ke daerah Purwakarta terus makan nasi liwet jagung enak banget. Ke ingetin terus rasanya jadilah aku bikin di rumah. Di santap bareng keluarga lebih enak #5resepterbaruku

Nasi liwet teri Pandan

Nasi liwet teri Pandan

Karena anak saya lagi susah makan, dan dia suka sekali warna hijau, jadi lah saya buat nasi gurih warna hijau ini, biar anak saya nafsu makan lagi 😂

5 porsi
Nasi Liwet Teri

Nasi Liwet Teri

Ini menu kami siang ini. menikmati nasi praktis, minim lauk, soalnya udh gurih, dimakan gitu aja udh enak banget. Edisi kepepet udh jam siang belom siap lauk. nah nasi liwet bisa jadi alternatif. Tinggal tambah timun, kerupuk, dan telur dadar/ceplok, udh berasa lengkap banget. bagi yg malas buat sambal, cemplungin aja sekalian bbrp buah cabe rawit, seperti sayaa.. haha

Nasi Liwet Teri Medan (Magicom)

Nasi Liwet Teri Medan (Magicom)

Pak Suami yg gak pernah rewel masalah makanan, apapun di makan. Berhubung skill memasak istri yg masih jauh dibilang "Jago", masak pun yg sederhana aja. Weekend kemarin bikin nasi liwet ini nih, alhamdulilah PakSu nambah, hihihi

Nasi liwet teri medan

Nasi liwet teri medan

Pingin nasi liwet tp yg simple2 aja .bikinnya pake magic com 😂

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Masaknya gampang,abisnya juga gampang #byebyediet #lupadiri 😌😌😌

Nasi liwet

Nasi liwet

Pernah makan nasi liwet punya tetangga dan rasanya enak dari situ lah saya coba membuat sendiri al hasil kata suami q enak dan sampai tambah 2 x.seneng nya liat suami dan anak makan dengan lahab.

Nasi Liwet Praktis

Nasi Liwet Praktis

Liwet Sunda resep 1001 masak di magicom

Liwet Sunda resep 1001 masak di magicom

3 porsi
#58 Bubur Merah Liwet (MPASI 9+mos)

#58 Bubur Merah Liwet (MPASI 9+mos)

Aku jarang banget masakin bubur dari beras putih buat kanjeng ratu baby. Nah ini bubur aroma nya menggoda banget loh moms...aku yang masak ampe pengen nyicip juga 😄😄😄 En ternyata langsung ludes bubur nya

Nasi Liwet Simple

Nasi Liwet Simple

Nasi liwet ala anak kosan

Nasi liwet ala anak kosan

Jadi udh lama bgt ga ngeliwet. Trs temen2 req nasi liwet, olah ajaa deh bahan yg ada

Nasi Liwet Bakar

Nasi Liwet Bakar

Sebenernya ini baru pertama x aku buat nasi liwet karena penasaran banget berhubung aku ada catering harian jd pengen kasih yg beda biar kostumer ga bosen kan hehe.. dan alhamdulillah enak dan testi mengalir begitu banyKnya mashaAllah smg bunda2 bs coba dirumah ya 😘 fyi: aku emang bs di bilang ratu bumbu ga pelit sm bumbu krn itu rahasia terciptanya makanan yg berasa spesial dan lezat jd maaf ya bila banyak bumbu tp bunda2 bs dikurangi selera saja ya

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Lagi kurang sehat jadi nafsu makan berkurang pengen buat nasi liwet rice cooker aja deh dan jengkol di cabein ( resep terpisah ). Maaf foto jadi nasi liwet ya dah keburu ke aduk2 jd kaya gitu.

Nasi liwet ala aku

Nasi liwet ala aku

malam- malam tiba-tiba anak q minta di buatkan nasi liwet.

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Awal coba bikin pake resepnya ci jun @xanders_kitchen yg buku resepnya jadi Best Seller itu lho.. Seneng recook masakan beliau soalnya cocok di lidah bunda, kadang selebgram di dunia percooking baking walaupun udah ngehits tetep aja rasanya suka ga masuk ke lidah bunda, nah kalo resep²nya ci jun selama ini selalu cocok. Dulu² plek banget ikutin resep aslinya, sekarang mah udah cemplang cemplung aja deh sesuain stok yg ada, tapi tetep enak lhooo, hayuk wajib coba gampang buatnya 😉

Nasi liwet Teri magic com

Nasi liwet Teri magic com

Gampang banget bikinnya, tapi enak

Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo

Nasi Liwet Ayam Cabe Ijo

Hujan" begini paling mantap makan nasi liwet hangat dengan ayam sambal ijo, pedasnya bikin tambah selera makan.. Yuks di coba 😉😉

2-3 porsi
45 menit