Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet) memakai 53 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cukup mengobati rasa kangen sama masakan ini, kalo di solo banyak yang jual tapi setelah pindah ke bekasi mau makan nasi liwet susah banget carinya gak ada yang jual 😆😆 coba bulatkan tekat untuk ngebuat nasi liwet ini dg telpon ibuk, tanya resepnya, akhirnya jadii dehh.. Kata suami enakkkk... 😋😋😋😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet):

1. 👉bahan nasi liwet👈
2. 4 cup beras
3. 1 bgks santan sunkara 65ml
4. 1 siung bawang putih, iris tipis
5. 1 btg serai
6. 2 lbr daun salam
7. 1 1/2 sdt garam
8. Secukupnya air
9. ______________
10. 👉bahan sayur labu👈
11. 1 bh labu siam, potong korek api
12. 1 bgks santan sunkara 65ml
13. 2 siung bawang putih
14. 4 siung bawang merah
15. 4 bh cabai merah besar
16. 3 bh cabai merah rawit (skip jika tidak suka pedas)
17. 5 bh cabai hijau rawit utuh
18. 1/2 sdm ebi, rendam air panas
19. 1 btg serai
20. 1 lbr daun salam
21. 2 cm lengkuas
22. 2 gelas air (gelas belimbing)
23. 2 sdm minyak utk menumis
24. Secukupnya garam dan moto
25. ____________________
26. 👉bahan telur & ayam kuning👈
27. 1/4 kg daging ayam (me : dada & paha)
28. 6 butir telur
29. 1 bgks santan sunkara 65ml
30. 1 siung bawang putih
31. 2 siung bawang merah
32. 1/2 sdt ketumbar butir
33. 2 butir kemiri
34. 1 cm kunyit
35. 2 lbr daun salam
36. 1 lbr daun jeruk
37. 1 btg serai, memarkan
38. 2 cm lengkuas, memarka
39. 2 gelas air (gelas belimbing)
40. 2 sdm minyak utk menumis
41. Secukupnya gula pasir & garam
42. _____________________
43. 👉bahan areh kuning👈
44. 2 butir kuning telur
45. 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
46. 1/4 sdt garam
47. 1/4 gelas air
48. ________________
49. 👉bahan areh putih👈
50. 2 butir putih telur
51. 1/2 bgks santan sunkara (65ml : 2)
52. 1/4 sdt garam
53. 1/4 gelas air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Khas Solo (Sego Liwet)

1

Langkah 1 Nasi Liwet : dalam ricecooker/magicom cuci bersih beras, campurkan semua bahan tambahkan air sebanyak kalo memasak nasi seperti biasanya (me, : 1,5 ruas jari tengah), aduk merata kemudian cek rasa. Setelah matang, aduk nasi.

2

Langkah 2 Sayur Labu : Haluskan duo bawang, duo cabe merah, dan ebi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam sampai keluar minyak merah dari cabai. Masukan santan,air, cabe rawit hijau utuh, garam dan gula. Cek rasa, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, kemudian masukan labu,masak hingga matang.

3

Langkah 3 Telur & Ayam Kuning : Haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri dan kunyit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.Masukan santan, air, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Masukan ayam dan telur, ungkep sampai air menyusut dan ayam empuk, telur matang.

4

Langkah 4 Areh Kuning : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.

5

Langkah 5 Areh Putih : campur semua bahan, kocok2, tuang dalam panci, masak dg api kecil, aduk2 sampai matang.

6

Siap disajikan, untuk ayam sesuai selera bisa disuwir/utuhan, sebenarnya untuk telur harusnya telur pindang tp karena utk menghemat waktu jadinya dimasak sekalian sm dg ayam kuning.. 😊😉