Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi liwet (pesanan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi liwet (pesanan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi liwet (pesanan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi liwet (pesanan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi liwet (pesanan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi liwet (pesanan) memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dpt pesanan lg dr teman ada acara ngumpul arisan hari ini (3.2.19) kepingin di buatin menu yg tdk biasanya.akhirnya pilihan jatuh di liwetan aj.liwetan kali ini sy ga pake rempahan.cuma nasi biasa di liwet cukup ksh daun salam.daun pandan dan daun jeruk unt mengharumkan nasinya aj.krn liwetnya bukan nasi gurih.sy buat pelengkapnya yg banyak rasa. #sambal terong #tumis pepaya muda #ayam areh Maaf step by stepnya tdk ke foto krn hp lg drob low batre.berhubung pesanan cuma 25 bks jd masaknya biasa spt masak harian aj ya makk..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi liwet (pesanan):

1. 3.5 kg beras
2. Daun salam
3. Daun pandan
4. Daun jeruk
5. Ayam areh
6. 2.5 kg ayam
7. Bumbu halus
8. 12 bh bawang merah
9. 6 bh bawang putih
10. 2 ruas kunyit
11. 2 sdm ketumbar
12. 1 sdm merica
13. 2 ruas kencur
14. 1 ruas jahe
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1 btg sere
17. 2 lembar daun salam
18. 200 ml santan kental
19. Secukupnya gula dan garam
20. Tumis pepaya muda
21. 4 bh pepaya muda
22. Bumbu tumis
23. 10 bh bawang merah
24. 6 bh bawang putih
25. 3 bh kemiri
26. 6 bh cabe rawit iris tipis
27. 1 ruas lengkuas geprek
28. 2 lembar daun salam
29. 3 bh gula merah
30. Sambal terong
31. 2.5 kg terong hijau
32. Bumbu halus
33. 10 bawang merah
34. 8 bh bawang putih
35. 8 bh cabe merah keriting
36. 1 ruas jahe
37. 4 bh kemiri
38. 4 bh gula merah.

Langkah-langkah untuk membuat Nasi liwet (pesanan)

1

Nasi liwet.cuci bersih beras.beri alas daun di bawah pancinya unt menghindari nasi biar ga hangus dan merubah rasa dr nasi liwetnya.rebus beras sampe mendidih.setelah mendidih matikan api.biarkan air meresap pd beras.ttp tutup pancinya ya..setelah air set.nyalakan kembali dg api yg plg kecil.nasi liwet sdh matang atw blum bs di lihat dr arah asap yg kluar pd tutup pancinya.arah asapnya biasanya ke kanan dan nasi sdh tercium aromanya..matikan api.biarkan tutupnya jgn di buka dulu..

2

Ayam areh.potong2 ayam sesuai selera.kucuri jeruk nipis supaya hilang aroma tdk enak pd ayam.bilas dan tiriskan.haluskan bumbunya.tumis harum.masukkan ayam ga usah di tambah air ya makk.krn ayam jg akan mengeluarkan air.tutup sebentar biarkan bumbu meresap pd daging ayam..setelah bumbu set.tambahkan santan kental kmdn masukkan garam dan sdkt gula pasir.test rasa

3

Tumis pepaya muda.kupas pepaya potong menjd 4 bagian.cuci bersih.ambil parutan sawut.parut sampe selesei.remas2 pepaya muda yg sdh di parut dg garam.cuci bersih tiriskan.haluskan bumbu tumisnya kecuali cabe rawit.lengkuas geprek dan daun salam.tumis harum bumbunya.masukkan pepaya muda daun salam.lengkuas geprek.gula merah sisir,garam dan kaldu bubuk secukupnya.test rasa..

4

Sambal terong.potong2 terong sesuai selera.goreng sebentar asal lunak.angkat..haluskan semua bahan bumbu.tumis sampe harum.masukkan gula merah.garam dan kaldu bubuk secukupnya test rasa..masukkan terong yg sdh di goreng.aduk rata angkat..

5

Ini siap unt di ambili..