Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi liwet aye yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi liwet aye yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi liwet aye, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi liwet aye enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi liwet aye adalah 10 pincuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi liwet aye diperkirakan sekitar 2jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi liwet aye sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi liwet aye memakai 59 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Uda lama pengin buat tp males mumpung lagi ada mood cus lah. .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi liwet aye:
- Bahan nasi :
- 4 mangkok kecil Beras
- Santan -/+ 500ml (kaya masak nasi aja sesuaikan)
- 1,5 sdm Garam
- 2 lembar Pandan
- 3 lembar Salam
- secukupnya Lengkuas
- Bumbu ayam :
- Ayam 2 potong (sesuaikan saja)
- Air (untuk merebus ayam)
- Bumbu halus ayam:
- 1 sdt Kemiri
- 3 Ketumbar
- Kunyit
- Jahe
- 6 Bawang merah
- 5 Bawang putih
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Penyedap
- 3 lembar Salam
- 3 Sereh
- 3 Daun jeruk
- Lengkuas
- Santan 1/2 kelapa saya blender dg 700ml air (bisa lebih selera)
- 1 sdm Gula
- Bumbu sambal goreng :
- Labu siam 1 potong2 korek (cuci bersih)
- 3 Salam
- 3 Daun jeruk
- 2 Sereh
- Lengkuas
- 1 sdt Gula
- Kelapa dr ayam td saya blender lagi dg 500ml air
- Bumbu halusnya
- 1 sdt Ketumbar
- 1 Kemiri
- 3 Bawang merah
- 2 Bawang putih
- 7 Cabe keriting
- Rawit merah 10 (sesuaikan jika suka pedas)
- 1 sdm Garam
- 1 sdm Penyedap
- Telur pindang :
- 5 Rebus telur saya
- 2 gelas Air
- 3 sdm Kecap
- 1 Gula merah
- Telur putih :
- 2 putih telur
- 8 sdm Santan
- Garam
- Kuning telur :
- 2 kuning telur
- 8 sdm Kuah ayam
- Secukupnya bawang goreng
- Daun pisang (saya iseng2 aja)
- Note :
- Saya pakai kelapa 1 utk smua ini karna tidak mau terlalu kental
- Dan kelapanya saya blender terlebih dahulu baru disaring
