Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Mang Otong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Mang Otong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Mang Otong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Mang Otong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Mang Otong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Mang Otong memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bagi orang lain mungkin biasa2 saja. Tapi bagi saya luar biasa. Teman semasa sma yang masih sendiri saja dalam mengisi hari tuanya sering sekali mengirimkan video2 resep masakan ke wa saya. Salah satunya resep nasi liwet ini. Makanya saya beri judul masakan ini sesuai namanya. Ketika saya kabarkan bahwa resepnya sudah saya bikin, dia senang sekali. Penasaran? Simak yuk resep dan cara membuatnya. NB: Tiba2 di januari 2018 saya mendapat kabar duka, mang Otong, sahabat semasa sma di serang-banten wafat. Terimakasih mang Otong untuk resepnya. Kami teman SMA, dan setelah puluhan tahun berpisah kami tetap bertegur sapa via WA grup. Kalau laki2 kami sebut mamang dan kalau perempuan kami sebut bibi. Karena dia tahu saya sering nulis resep, dia sering mengirimkan video2 resep ke saya. Salah satunya resep nasi liwet ini. Langsung saya eksekusi resepnya. Sayang setelah puluhan tahun berpisah saya blm pernah sekalipun bertemu. Karena dia gak pernah datang kalau ada acara reuni. Tahun 2018, mang Otong wafat. Dan saya tidak bisa menghadiri pemakamannya, karena di luar kota. Selamat jalan mang Otong. Resepmu akan abadi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Mang Otong:

1. 250 gram beras
2. 250 ml air
3. 1/2 sendok teh garam
4. 20 gram ikan asin (saya pakai teri asin yang besar)
5. 2 sendok makan minyak goreng
6. 1 lembar daun pandan
7. 1 batang serai
8. 1 lembar daun salam
9. 1 buah cabe merah diiris kasar
10. 1 batang daun bawang dipotong kasar
11. 3 siung bawang merah diiris tipis
12. 2 siung bawang putih diiris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Mang Otong

1

Goreng teri sampai matang

2

Cuci beras, lalu masukkan semua bahan dalam magic com dan masak sampai matang.

3

Ini dia nasi liwet ala mang Otong sudah matang dan siap disantap.