Nasi Liwet Sunda

Dipos pada January 3, 2022

Nasi Liwet Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Liwet Sunda diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sunda memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... Yuk gelar daun pisang yuk? 😄. Pertama kali bikin nasi liwet sunda berbekal resep youtube Dapur Mamazani. Kalau mau pakai magic com bisa banget ya temen-temen tinggal ceklek. Harusnya pakai panci kastrol ya biar makin sip tapi nggak punya akhirnya pakai panci biasa aja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda:

  1. 350 gram beras cuci bersih
  2. 500 ml air (1 ruas jari dari permukaan beras)
  3. 40 gram teri nasi
  4. 5 siung bawang merah (iris tipis)
  5. 3 siung bawang putih (iris tipis)
  6. 5 buah cabe utuh (sesuai selera)
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas geprek
  10. 1 batang sereh geprek
  11. 1/2 lembar daun pandan
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Secukupnya garam (sesuaikan dengan asin ikan teri)
  14. Secukupnya minyak goreng
  15. Tambahan Topping (optional)
  16. Pete goreng
  17. Daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sunda

1
Goreng ikan teri hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan
Nasi Liwet Sunda - Step 1
Nasi Liwet Sunda - Step 1
2
Tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan. Sisihkan
Nasi Liwet Sunda - Step 2
3
Masukkan beras, air, daun jeruk, daun salam, sereh, daun pandan, lengkuas, dan kaldu kedalam panci.
Nasi Liwet Sunda - Step 3
Nasi Liwet Sunda - Step 3
4
Masak hingga air mengering sambil sesekali di aduk.
Nasi Liwet Sunda - Step 4
Nasi Liwet Sunda - Step 4
5
Setelah air mengering masukkan teri goreng, tumisan bawang, dan cabe utuh. Tutup panci dan masak dengan api kecil (kecilkan kompor ke api paling kecil) selama 30 menit.
Nasi Liwet Sunda - Step 5
Nasi Liwet Sunda - Step 5
6
Setelah matang aduk Nasi liwet dan siap disajikan dengan topping, lauk dan sambal favorit.
Nasi Liwet Sunda - Step 6
Nasi Liwet Sunda - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Praktis

Nasi Liwet Praktis

nasi liwet praktis dengan menu seadanya aja ..mudah buatnya dan nasinya terasa aroma bumbunya.. lauknya ( slide 2) ada telur rawis, ikan kapas asam manis, ikan teri goreng, tumis jantung pisang, and sambal terasi, ga pake ayam.goreng krn malas ngg ayamnya ga beku😁.. simple aja yak tp yang penting kebersamaan, bisa makan bareng keluarga kecilku bareng2 tuh dah paling nikmat dah ✌️ #pejuangGoldenApron3

Nasi Liwet Teri Medan ala AV Kitchen

Nasi Liwet Teri Medan ala AV Kitchen

Nasi liwet magiccom

Nasi liwet magiccom

Lagi sering mengeksplore masakan2 baru, masih newbie jadi masih kudu banyak belajar masak biar makin maknyuss rasa masaknya & bisa satsetsatset kayak chef handal (walaupun buat suami & anak2 aja wkwk) Terinspirasi resep dari @xanderskitchen dengan penyesuaian lauk yg ada di kulkas saja hihi

3 orang
30 menit
Nasi liwet - rice cooker

Nasi liwet - rice cooker

45 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Pengen banget makan nasi liwet, mau beli cm bs makan sedikit, mending buat, mudah, cepet, simple kok.

3 - 4 orang
60 menit
Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Pengen ngeliwet dirumah. Murah, sehat, enak! Cocok untuk #socialdistancing yang kata pemerintah suruh #dirumahaja 😍

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Nasi liwet🍚

Nasi liwet🍚

5 orang
+/- 1jam
Nasi Liwet Daun Jeruk

Nasi Liwet Daun Jeruk

Pengen bikin nasi liwet kaya di lesehan khas sunda gitu ☺

5 Orang
1 Jam
Nasi Liwet Teri *(menu diet 1)

Nasi Liwet Teri *(menu diet 1)

Karena #dirumahaja, jd makanan musti di pikirin jgn sampe pas udah diluar rumah nanti macam atlit smackdown he3. Jd menu ini #nosantan, #nogula, #notepung, dan #nominyak. Tapi ternyata bikin nambah terus ahahhah ( gpp kan low kalori), sayur dan ikan cue tongkol di kukus, sambelny pecak ada kok di kumpulan resep disini.

8 porsi
Sambel Goreng labu siam untuk SEGO LIWET

Sambel Goreng labu siam untuk SEGO LIWET

Ceritanya mau ada pengajian keluarga dirumah, jadi saya bikinin sego liwet aja.

12 orang
Nasi Liwet Ala Semarang

Nasi Liwet Ala Semarang

Bismillahirrahmanirrahim...... Bak pepatah "Lain Lubuk, Lain pula ikannya"...... Begitu pula dengan hidangan nasi Liwet, di beberapa daerah di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri, demikian pula dengan Nasi Liwet Semarang ini. Nasi Liwet Semarang menggunakan nasi gurih, yaitu nasi yang di masak dengan santan, yang hampir sama dengan nasi uduk, di hidangkan dengan opor ayam, sambal goreng labu siam, telur pindang dan sambal...... Jika di kota saya menu seperti ini biasa dimakan dengan lontong dan bernama lontong sayur 😁 Okay karena saat ini sedang #Rekreasi_Semarang kurang afdol rasanya jika tidak menyicipi kulinernya..... Yuuuuk ikutan nyobain Nasi Liwet Ala Semarang 💕 Cooksnap by @Lenny_141705 Source @dina_khansa24 Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/10072126-nasi-ayam-khas-semarang?invite_token=B4fxdSLum6YNEUvdMLpDuvTH&shared_at=1636988676 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #Rekreasi_Semarang #NasiLiwetSemarang #JelajahResepNusantara #MasakItuSaya #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Liwet Rice

Liwet Rice

Ide masak nasi liwet ini timbul krn dimasa PSBB harus serba hemat, jd nasi liwet ini sya bumbuin yg gurih, kalau lapar cukup makan nasi aja dan sambal udah cukup 😁

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Sudah ngiler pas mba kiki posting menu ini . Sy save dulu dan nanti bakalan di recook krn teri ny belum di beli 🤣 . Hari ini pas kepasar, jd beli teri sekalian. Pulang nya langsung deh eksekusi. Sy skip cabe, soal nya paksu lg puasa cabe, gpp deh sy ngalah ikut puasa cabe juga 😆. Ini beneran enak. Makasi mba kiki resepny 👌 Source : Kiki Fhatria #NasiLiwetRicecooker #NasiLiwetSimple #JelajahResep #JelajahResepSahabat #DutaRecookPontianak #MasakSimple #MasakDirumah #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Nasi Liwet Telang Solo versi Magicom simple

Nasi Liwet Telang Solo versi Magicom simple

Nasi liwet merupakan salah satu makanan khas Jawa dari Solo atau Surakarta. Liwet dalam bahasa Jawa berarti tanak atau menanak. Jadi nasi liwet ini cukup dimasak satu kali proses tanpa perlu dikukus. Menanak nasi atau ngeliwet biasanya menggunakan ketel tembaga agar nasi dapat matang sempurna, empuk &tetep hangat hingga saat disajikan. Nasi liwet bermula dari kebiasaan org Jawa yang melakukan ritual selametan, Kenduri, hingga Sekaten. Di acara-acara selametan khas Jawa ini selalu dihadirkan nasi samin. Berhubung tak banyak org Jawa yg bisa memasak nasi samin ini, maka dibuatlah nasi liwet yang rasanya menyerupai nasi samin. Ada juga yang mengatakan kalau nasi liwet sudah dibuat sejak tahun 1823 saat pulau Jawa diguncang gempa bumi. Nasi liwet disajikan sebagai doa yang dilantunkan untuk keselamatan masyarakat Jawa. ngomongin nasi liwet nihh... saya membuat hidangan ini krn bulan Februari ini adalah #specialAnniversaryCookpadCommunitySolo yang pertama.. yeyyyy.. smoga cookpadcommunity Solo semakin maju. semakin solid. semakin berkembang lagi kedepannya.. saya membuat nasi liwet menggunakan bunga telang. mumpung masih ada stock bunga telang kering di peti harta karun.. kasian dia nyempil kelamaan ngga kesentuh.... masak makanan ini beneran rempong banget utk bikin menu pendampingnya.. tapi walau rempong. rasa endeus nya sepadan dengan ribet nya daripada lama cuzz buat yukk #wongsolomasak #cookpadcommunity_Solo #PejuangGoldenApron3 #Mingguke36 #masakAlaWanda

2 jam
Nasi Liwet Sunda Porsi Besar (pakai magic com)

Nasi Liwet Sunda Porsi Besar (pakai magic com)

Nasi liwet itu emang lebih enak kalo dimakan bareng2 ya...pas banget sama tema POTLUCK ini. Potluck itu enaknya bertema ya.. Misal kalo judulnya liwetan jadi teman2 yg lain bisa bawa pendamping/lauk liwet nya misal ada urap, tahu, tempe, telur atau snack / dessert untuk penutup. Hmm tapi pandemi kaya gini cuma bisa halu dulu mungkin yaa hehe, potluck nya ala2 aja dulu bareng kluarga dirumah Nasi liwet ini aku buat untuk bancakan jadi dibagikan ke tetangga, kemarin aku bikin 25 porsi kecil2, kalo porsi dewasa jadi sekitar 15-20 porsi ya untuk pendampingnya aku pakai urap, tahu tempe, telur dadar dan taburan teri medan.. Sedepp pokonya #semangcook_potluck #semangcookhokya #cookpadcommunity_semaranh

15 orang
1 jam
Nasi liwet

Nasi liwet

10. Nasi liwet rice cooker

10. Nasi liwet rice cooker

Lagi kepengen makan nasi yang gurih,pas punya pete kepikiran untuk buat nasi liwet pakai rice cooker biar praktis..kalau makan nasi liwet udah pasti nambah,gurih nasinya di tambah lagi ikan teri & pete bikin gagal diet dah. #tiketmasukgoldenapron3

2-3 porsi
Nasi Liwet RiceCooker

Nasi Liwet RiceCooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Ga harus ke Rumah Makan Sunda untuk menikmati sepiring nasi liwet. Cukup di rumah saja. Buatnya pun mudah. Soal rasa, tak kalah enak ... #CookpadCommunity_Jakarta