Nasi Liwet Sunda

Dipos pada March 12, 2022

Nasi Liwet Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sunda memakai 35 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan nasi liwet. Langsung z pergi ke pasar, beli bahan2. Dari kemarin juga pengen bikin urap sayur, jd sekalian aja plus gurame bakarnya.. Yuuuk bunda coba masak resep ini, gampang koq 😀😀 rasanya ga kalah sama di resto 👍👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda:

  1. nasi liwet:
  2. 2 cup beras, cuci, tiriskan
  3. 3 bawang merah, iris tipis
  4. 1 bawang putih, iris tipis
  5. 2 cabe merah, iris tipis panjang
  6. Garam
  7. Air sesuaikan dengan beras
  8. 1 lb daum salam
  9. Teri medan, cuci tiriskan
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. gurame bakar:
  12. 1 ekor gurame, bersihkan, kerat dan lumuri garam dan jeruk nipis
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 bawang merah
  15. 1 bawang putih
  16. ¹/² sdt ketumbar
  17. Kaldu/garam
  18. 2 cm Jahe
  19. Cabe merah tanpa biji (opsional)
  20. sesuai selera Kecap
  21. Air sedikit untuk campuran, kurleb 1 gelas
  22. urap sayur:
  23. 1 ikat kangkung
  24. secukupnya Kacang panjang
  25. sesuai selera Toge
  26. Bumbu Halus:
  27. 2 cabe merah, buang biji, potong2
  28. 5 rawit kecil
  29. 2 bawang merah
  30. ¹/² bawang putih
  31. Sejumput terasi
  32. 1 cm kencur (opsional)
  33. 5 sdm gula merah
  34. kelapa parut
  35. Garam/bumbu penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sunda

1
Nasi Liwet: Goreng bawang merah, bawang putih, sisihkan sedikit
2
Masukkan teri medan dan irisan cabe dengan sisa bawang tadi
3
Setelah teri agak kecoklatan, matikan kompor
4
Masukkan sisa bawang yg sudah di pisah sebelumnya ke dalam panci isi beras, daun salam, garam dan air, masak nasi seperti biasa
5
Kukus nasi selama 10 menit, lalu masukkan bahan teri, campur, aduk rata. Lalu kukus kembali kurleb 10menit sampai matang. Angkat dan dinginkan
6
Gurame Bakar: masak bumbu halus dan kecap, biarkan mengental, koreksi rasa.
7
Bakar ikan sambil di oles bumbu. Aku bakar pake teflon, jadi sebelum di bakar aku goreng dulu agak sampai agak kering biar pas di bakar dagingnya ga pada lepas 😀😀😀
8
URAP SAYUR: Sisihkan sayur yang mau di rebus, cuci bersih
9
Siapkan air rebusan, biarkan air mendidih, lalu masukkan potongan sayur beri sejumput garam agar hasil warna sayuran bagus. Jangan merebus terlalu lama
10
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kelapa parut
11
Kecilkan api, masak kelapa sampai kecoklatan, koreksi rasa
12
Ambil sayuran, dan beri kelapa, aduk sampai tercampur rata
13
Tata dan sajikan bersama menu lainnya 👍👍👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Ricecooker Simple

Nasi Liwet Ricecooker Simple

Simple, enak, dan anti gagal 😍 Source : Nila Asmara #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu11

Nasi liwet megicom/rice cooker

Nasi liwet megicom/rice cooker

5 porsi
50 menit
Nasi Liwet Kastrol Teri Kemangi Khas Sunda

Nasi Liwet Kastrol Teri Kemangi Khas Sunda

Suka dengan nasi liwet ala Sunda ini, gurih nikmat lebih sehat karna tanpa santan dan praktis membuatnya, lain kali pengen ditambah pete deh😍 #PekanInspirasi #Pekan_NasiDaerah #cookpadcommunity_Bogor #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Minggu31

Nasi Liwet pake Kastrol

Nasi Liwet pake Kastrol

Jarang jarang masak nasi putih, sekalinya masak dibumbuin begini, enaaakk..pake banget deh..Nasinya pulen, empuk lagi, nasi bagian bawah nya pun tidak berkerak..

Nasi liwet teri ricecooker super easy

Nasi liwet teri ricecooker super easy

Jadi anak kos emang kudu multitalent 😁 udah sering baca2 resep ini tapi baru sempet coba sekarang 😆 para anak kos harus coba 😂🤣

porsi
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet teri

Nasi liwet teri

Nasi Liwet Sederhana Magicom

Nasi Liwet Sederhana Magicom

Masih dalam tantangan #berburucelemekemas #resolusi2019 minggu kedua, aku mau share resep nasi liwet sederhana yang dimasak pake magicom atau ricecooker. Nah, nasi liwet ini sih yang ala sunda yaa, aku campur teri yang kecil-kecil itu biar makin mantaaap. Lauknya mah bebass, pake pete, ikan cue, tahu goreng, lalap timun, sama sambel juga udah puwaaas *duh enak*. Ini diaaa resepnya.

3 orang
15 menit
Nasi Liwet teri medan

Nasi Liwet teri medan

Tiba2 kangen nasi liwet yang biasa makan d resto ikan bakar cianjur. Ternyata setelah d cari2 resepnya ga susa dan akhirnya memutuskan bikin sendiri. Ternyata mudah dan enakkkk rasanya. Sudah mirip kaya liwetan d resto.. buat yang penasaran bisa dicoba resepnya.. jangan lupa di like dan repost hasil masakan mu ya.. Happy Cooking! ^^,

4-5porsi
Nasi Liwet Pete

Nasi Liwet Pete

Nasi Liwet Ricecooker

Nasi Liwet Ricecooker

Resep dari mbak yulie, tapi banyak yang beda. Abis malas belinya ke kedai. Apa yang ada didapur aja. Alhamdulillah enak sekali😉

Nasi liwet asin peda

Nasi liwet asin peda

Nasi liwet ikan asin ricecooker

Nasi liwet ikan asin ricecooker

Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

Yang di shared resep nasi liwetnya aja yaahhh 😂😂

Nasi liwet cumi asin pete ricecooker

Nasi liwet cumi asin pete ricecooker

#AntiRibet Nasi liwet ini dimakan tanpa tambahan apa-apa udah nikmat bangett 🤤🤤 tanpa sambel bisa ngeletus cabe rawit 🤭😂 bikinnya simple dan bisa disambi ngerjain kerjaan rumah lainnya 😍

Nasi Liwet Rebon ala Sunda

Nasi Liwet Rebon ala Sunda

2019_9.27 Nasi liwet tidak pernah absen dalam menu saat ngariung bareng emak-emak di sini. Saling membawa menu andalan masing-masing dan dinikmati bersama. Seru pisan. Walau bukan orang Sunda, dan karena tinggal ga jauh #DariKotaDilan (seprovinsi maksudnya 😅) saya jadi ikut belajar mengenal makanan khas sunda. Nasi liwet salah satunya yang sering hadir dirumah, dan anak-anak suka sekali. Source: Ida Rufaida Nur #DariKotaDilan #Pekan_Sunda #3weekschallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bogor #pekaninspirasi #dapurbundalila #masaknasi

6 porsi
45 menit
Nasi Liwet

Nasi Liwet

Resep ini sy recook dari mba EvyJuly (mona's kitchen) 😉 Saya bikin Agak kelembekan . Krna beras trlalu lama direndam air tp gk buru2 dimasak.. 🙂 Berhubung hidup di Kosan bersama suami aja , trus suka bingung menu apa ya yg mau dimasak . Akhrnya lgsg ktmu sm nasi liwet yg bs di Temani sm lauk2 sederhana dan sambal lalapan 😄😄 #hemattgltua haha

2 porsi
1jam
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Entah ini nasi liwet keberapa kali yang aku buat. Awalnya aku main cemplungin aja ke rice cooker. Tapi kok kurang nendang gitu ya rasanya. Eh ternyata pas baca resep orang, mesti ditumis dulu bumbunya hahaaa..

Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi liwet rescooker ga perlu repot repot 😬

Nasi Liwet MagicCom

Nasi Liwet MagicCom

Bumil lagi ngidam nasi liwet, tapi gatau beli dimana. Jadi coba cari resep, otak-atik, dan bikin sendiri. Ada beberapa bumbu lain yang optional di resep, tapi saya ga pakai karena lagi hamil hehe misalnya Masako. Yaaa lumayan enak kok 😂

3-4 porsi