Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa) memakai 57 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang ini aku masak ala" makanan lembur (kampung/desa)edisi kangen Bandung, blm jg seminggu di Buli (Halmahera Timur) dah kangen Bandung lg hahaha😅 Sekalian ikutan ngeramein tantangan pekan inspirasi dari cookpad community dgn tema 1 piring 3 menu. Kalo liat di foto ini, lebih dari 3 menu ya hahahah🤣 Kenapa nama masakannya nasi liwet lembur, karna sepengalaman aku kl orang lembur itu jarang yg makan daging ayam ato sapi. Mungkin bisa 1 bulan sekali, menu daging adalah menu yg mewah kl di lembur. Biar pun g pake daging ayam ato sapi tp ini bikin nikmat bgt saking nikmatnya ga tau brp kali nambah nasi, dengan pesona Ikan asin peda beureum (merah) yg tiada duanya😜 Kali ini saya ada di #TimNasBu (Nasi Bumbu) menu yang saya pilih ada nasi liwet ricecooker, tumis kangkung, ikan asin peda beureum goreng ala Ciganea, tahu dan tempe bacem, sambal goreng terasi dan lalapan. Paket komplit deh pokonya karna pake kerupuk😁 Untuk resep nasi liwet dan ikan asin peda beureum ala Ciganea pake resepku, untuk tahu dan tempe bacem aku pake resep dari bango.co.id dan resep sambal aku pake resepnya mamaku Source: www.bango.co.id #Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #pekaninspirasi_cookpad #intipISIpiringku #TimNasBu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa):

1. Nasi liwet rice cooker
2. 2 cangkir beras
3. 6 siung bawang merah (iris)
4. 4 siung bawang putih (iris)
5. 1 buah serai (memarkan)
6. 2 lembar daun salam
7. 2 iris lengkuas (memarkan)
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Kaldu bubuk
10. secukupnya Merica
11. 1/2 ruas jari Air
12. Tumis kangkung
13. 1 ikat kangkung (ambil bagian daunnya saja)
14. 2 siung bawang merah (iris)
15. 3 siung bawang putih (iris)
16. secukupnya Garam
17. secukupnya Kaldu bubuk
18. secukupnya Merica
19. secukupnya Air matang
20. ikan asin peda beureum goreng ala ciganea
21. 2 ekor ikan asin peda beureum
22. 8 siung bawang merah (iris)
23. 6 buah cabe keriting
24. 1 buah jeruk limau/nipis
25. secukupnya Minyak
26. Tahu dan tempe bacem
27. 4 buah tahu
28. 4 buah tempe
29. 1 1/2 gelas air kelapa
30. 3 siung bawang merah
31. 3 siung bawang putih
32. 1/2 sdt ketumbar bubuk
33. 1 buah serai
34. 2 lembar daun salam
35. 2 iris lengkuas
36. 1/2 gandu gula merah (ukuran kecil)
37. 2 sdm kecap manis
38. secukupnya Garam
39. Sambal goreng terasi
40. 8 buah cabe keriting
41. 8 buah cabe rawit merah
42. 6 siung bawang merah
43. 3 siung bawang putih
44. 1 block kecil terasi (saya pakai merk abc)
45. 1/2 gandu gula merah
46. 3 biji asam jawa
47. secukupnya Gula pasir
48. secukupnya Garam
49. secukupnya Minyak
50. 1 buah jeruk limau/nipis
51. Lalapan
52. 1 buah labu siam ukuran sedang
53. sejumput Garam
54. Segenggam daun kemangi
55. Pelengkap
56. secukupnya Bawang goreng
57. secukupnya Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet ala di Lembur (kampung/desa)

1

Nasi liwet rice cooker: cuci beras hingga bersih tambahkan air matang hingga setengah buku. Masukan bumbu-bumbu seperti bawang merah dah putih, serai, lengkuas, daun salam, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk hingga merata. Test rasa. Masak di rice cooker hingga matang. Setelah matang boleh ditambahkan cabe rawit sesuai selera atau taburan teri goreng.

2

(Tips: Jika ingin ada keraknya seperti masak di kastrol, setelah matang balikan ke proses cooking sebanyak min 3x balikan) tata di piring lalu sajikan

3

Tumis kangkung: cuci bersih daun kangkung, lalu tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi masukan kangkung aduk rata. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, test rasa lalu sajikan. (Tips: agar tidak menghitam warna kangkungnya jgn memasak terlalu lama)

4

Ikan asin peda beureum ala Ciganea: panaskan minyak goreng, cuci bersih ikan asin lalu goreng hingga matang. Tiriskan, tata dipiring. Panaskan lagi minyak bekas menggoreng ikan asin kurleb 3 sdm lalu tumis bawang merah dan cabe keriting hingga wangi. Siram diatas ikan asin beri perasan jeruk limau atau nipis. Sajikan

5

Tahu dan tempe bacem: haluskan bawang merah dan putih, panaskan minyak tumis bumbu halus tambahkan serai, salam dan lengkuas hingga wangi. Masukan air kelapa, gula merah, kecap, ketumbar bubuk dan garam

6

Masukan tahu dan tempe. Masak hingga airnya menyusut. Tiriskan. Lalu goreng dengan api kecil. Sajikan

7

Lalapan rebus: potong labu siam, boleh di kupas kulitnya. Panaskan air hingga mendidih beri sejumput garam lalu rebus labu hingga empuk. Tiriskan

8

Sambal goreng terasi: panaskan minyak, goreng bawang merah dan putih, cabe rawit dan keriting serta terasi hingga wangindan layu. Tuang di atas cobek, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan asam jawa, ulek hingga halus dan rata. Test rasa lalu beri perasan jeruk limau. Sajikan bersama lalapan

9

Tata semua di atas piring sajikan dengan kerupuk dan teh tawar panas