Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi liwet oncom yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi liwet oncom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi liwet oncom, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi liwet oncom enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi liwet oncom adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi liwet oncom diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi liwet oncom sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi liwet oncom memakai 38 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nikmatnya bikin mau nambah terus.. Simple buatnya bumbunya hampir sama (bawang merah, bawang putih, cabe).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi liwet oncom:
- bahan nasi :
- Beras pulen (ukuran 3 gelas kecil)
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah daun salam
- 1 buah serai memarkan
- bahan tumis oncom :
- 1 buah oncom
- 1 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabe rawit merah
- secukupnya garam
- bahan tumis pare :
- 2 buah pare ukuran besar (untuk mengurangi rasa pahit, iris tipis pare tambahkan 3 sdm garam lalu peras2 menggunakan tangan sampai pare lemas dan cuci bersih dengan air)
- 1 siung bawang putih geprek dan iris halus
- 4 siung bawang merah iris halus
- 2 buah cabai merah
- bahan tumis cumi
- 1/4 cumi asin potong, untuk mengurangi rasa asin rendam dalam air garam, diamkan 30 menit dan cuci bersih
- 1 siung bawang putih geprek dan iris halus
- 4 siung bawang putih iris halus
- 5 buah cabe rawit merah
- bahan jengkol balado :
- sesuai selera cabe merah
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang merah
- jengkol sesuai selera (rebus menggunakan daun salam)
- 3 lembar daun salam untuk merebus jengkol
- 3 lembar daun jeruk
- bahan sambel terasi :
- sesuai selera cabe merah
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 1 buah jeruk nipis
- bahan tahu goreng :
- tahu putih
- 2 buah bawang putih
- 1 sdt ketumbar
