Nasi Liwet Sunda

Dipos pada January 1, 2022

Nasi Liwet Sunda

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Sunda memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli ini enak banget..nagih....agak pedes ya..klo mau ga pedes..cabe rawitnya di SKIP aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Sunda:

  1. 300 gr beras (cuci bersih)
  2. 65 ml santan instan (bs pakai santan fresh jg lbh enak)
  3. Air sesuai takaran masak nasi
  4. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  5. Bumbu tumis
  6. 5 siung bawang merah (iris tipis)
  7. 3 siung bawang putih(iris tipis)
  8. 3 batang serai
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 2 buah cabe merah (iris serong)
  12. 2 buah cabe hijau (iris serong)
  13. Seruas lengkuas (geprek)
  14. secukupnya Cabe rawit
  15. secukupnya Petai
  16. Taburan :
  17. Bawang goreng/ebi goreng/teri medan goreng

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Sunda

1
Didihkan santan & air sesuai takaran masak nasi (beras jgn dimasukkan dulu ya..!) Dikira2 aja...nanti nya saat smua bahan & beras masuk, sekiranya kelebihan air santannya..bisa diambil pake gelas.hingga takarannya pas seperti masak nasi pd umumnya.
2
Jgn lupa diaduk terus biar santan tidak pecah!
3
Beri sedikit gula. Kemudian atur garam & kaldu bubuk secukupnya. Hingga dirasa pas gurihnya di santan.
4
Tumis bumbu tumisan hingga wangi. Kemudian masukkan kedalam air santan yg sudah mendidih td.
5
Masukkan jg berasnya. Masak sebentar. Kemudian matikan api. Tunggu hingga air td meresap ke beras (jika tdk dimatikan apinya, nanti keburu gosong. Klo diaduk terus, nanti bs lembek dan menyerupai bubur)
6
Ketika sudah meresap. Pindah nasi ke dalam dandang. Kemudian kukus hingga matang
7
Jika pake magic com. Pd proses langkah ke 5. Lgsug masukkan kedalam magicom, dan tunggu hingga matang.
8
Catatan : saya lbh suka masak secara tradisional dg menggunakan dandang.
9
Ketika sudah matang. Taburi dg bawang goreng/ebi goreng/teri medan (nasi) goreng/ ikan peda goreng. Bisa juga ditaburi pete & cabe rawit yg sudah digoreng sebentar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Liwet Ricecooker Sederhana Mudah

Nasi Liwet Ricecooker Sederhana Mudah

Liwet anti ribet

8 Porsi
Nasi liwet dori sambal matah

Nasi liwet dori sambal matah

Saya suka nasi liwet, dan saya juga suka tekstur ikan dori. Jadi saya coba mengkombinasikan dan ternyata hasilnya memuaskan.

8 orang
2 jam
Nasi Liwet Bakar ayam suwir

Nasi Liwet Bakar ayam suwir

#Dirumahaja #berkreasiresep

Nasi liwet sunda gurih full rempah, Magic com

Nasi liwet sunda gurih full rempah, Magic com

Edisi Perdana buat nasi liwet sunda, dulunya sie hanya ibisa incip incip saja. sekarang baru terealisasi membuat sendiri..owya rencananya nasi liwet ini mau aq sandingkan dengan tumis ikan pedo terong bulat ijo, tapi karena keburu mau Buka Puasa ea cuma aq sandingkan dengan sambal tomat, tp rasanya tetep manthul loooh.

Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

Pak suami ku suka banget nasi liwet nya apalagi d makan pas sarapan mw kerja

Nasi Liwet Teri Medan

Nasi Liwet Teri Medan

Malem ini lagi bingung masak apa dan mau pake apa.. Dan Liwet adalah salah satu #makanansunda yang terkenal karena nikmat nasi yang biasanya di campur Ikan Asin..

8 porsi
35 menit
Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet Magic Com

Nasi Liwet pas untuk acara kumpul keluarga atau teman² & sahabat².. Apalagi di tambah ikan asin, sambal, lalapan, dan kawan²nya. Saya hanya share resep nasi liwetnya aja. Mohon maap fotonya blur kena uap Nasi. 😀 Pokonya kalo udh kena nasi liwet, makan biasanya sedikit bisa 3 piring 😂😀

5 porsi
1 menit
Nasi Liwet Diet

Nasi Liwet Diet

Meskipun diet tetep bisa makan enak.. Nasinya diganti pake beras merah

5-6 porsi
20 menit
Nasi Liwet Udang Kupas Rice cooker

Nasi Liwet Udang Kupas Rice cooker

Nasi liwet Udang kupas rice cooker

3 s.d 4 porsi
#388. Nasi Liwet Magic Com Komplit

#388. Nasi Liwet Magic Com Komplit

Minggu, 080821 Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa). Berbeda dengan nasi liwet khas Jawa. Nasi liwet Sunda dimasak dengan daun salam, batang serai serta penyedap rasa sebagai penambah cita rasa gurih. Biasanya, nasi liwet Sunda dimasak tanpa menggunakan kelapa (terkadang dengan kelapa). Nasi liwet khas Sunda terkadang ditambahkan toping berupa bawang merah, tomat, cabai merah, cabai hijau dan ikan teri. Nasi liwet sunda pada umumnya dihidangkan dengan ikan asin, sambal terasi, lalap, petai, ayam, ikan bakar dan lain-lain. (Wikipedia) #PekanPosbar #Pais_NuAya #MasakanKhasJawaBarat #MieKocok #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta

8 orang
60 menit
Nasi Liwet Tomat

Nasi Liwet Tomat

Tidak pakai santan, tapi pakai tomat. Asinnya di kira2 sendiri sesuai selera. Tergantung jenis terinya juga. Sumber : Chef Eddy Siswanto https://youtu.be/RvsL29IVIRY

6 orang
45 min
Nasi Liwet Rice Cooker Bumbu Tumis

Nasi Liwet Rice Cooker Bumbu Tumis

Udah biasa saya masak nasi liwet, biasanya kalau lagi ga begitu nafsu makan nasi biasa. Ehh ternyata kaka dan ade ipar suka jadi minta dimasakin

8 porsi
Nasi Liwet Magicom ala umi unai

Nasi Liwet Magicom ala umi unai

Bismillah. Rabu. 18 Agustus 2021 Kangen liwetan bareng. Akhirnya bikin sendiri buat makan berduaan aja bareng suami 😅😂 Untuk takaran air nya disesuaikan saja ya..Karna beda jenis beras, akan mempengaruhi tekstur nasi. Jadi pake takaran pribadi masing2 aja ya.

Nasi Liwet

Nasi Liwet

Akhor-akhir ini lagi ngehits Nasi Liwet. Jujur, saya belum pernah makan nasi liwet, tapi dari contekan bahan-bahan kebayang rasa gurih. Dari pada penasaran, langsung eksekusi gaes dan beneran gurih deh nasi ini. Bisa dimakan nasi aja udah enak apalagi dipakein lauk ayam goreng dan oseng tongkol pedas. Yuk ah mari di recook. Happy cooking 😘 #PejuangGoldenApron2 #NasiLiwet #MasakanNusantara

Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Libur bersama dalam rangka pilkada , waktunya ngumpul bersama keluarga, seru aja makan rame2 dialasi daun pisang kl org sunda bilang botram 😅