Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Liwet Khas Sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Liwet Khas Sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Liwet Khas Sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Liwet Khas Sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Liwet Khas Sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Khas Sunda memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Nasi liwet merupakan Kuliner Khas Indonesia. Ada dua varisi menu nasi liwet yang menjadi primadona, yaitu nasi liwet solo dan nasi liwet sunda. Walau sama-sama bernama nasi liwet, kedua makanan tradisional Nusantara ini sebetulnya berbeda. Baik dari sejarah, cara penyajian, maupun lauk pendampingnya. Nasi liwet Sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabe, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan petai, ikan asin (sesuai selera). Dan dimasak menggunakan panci ketel. Nasi Liwet Sunda dihidangkan dengan lalapan, sambal, ayam, tahu, dan tempe goreng. Resep Nasi Liwet Khas Sunda, saya cooksnap dari mba @niddds , terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘 Karena saya tidak punya panci ketel, nasinya saya masak setengah matang didalam panci lalu saya kukus, dan cabenya saya mix juga dengan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Untuk lauk pendamping, sayur lalapan dan sambalnya disesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda ya... selamat mencoba 😊 #MakananKhasJawaBarat #PekanPosbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Liwet Khas Sunda:
- 1.5 kg beras
- 150 gr teri Medan
- 3 lonjor petai, belah bij petai jadi 2 bagian
- 15 biji cabe rawit utuh
- 3 buah cabe merah besar, potong-potong sepanjang 1-1.5 cm
- 3 buah cabe hijau besar, potong-potong sepanjang 1-1.5 cm
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 7 lembar daun salam
- 4 batang serai, di geprek
- 1 jempol lengkuas, di geprek
- 1 sacset royco ayam
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya air, (takaran air disesuaikan dengan jenis beras yang digunakan)
- Pelengkap / Lauk Pendamping (Sesuai selera):
- Ayam goreng, tahu dan tempe goreng, ikan asin goreng (sesuaikan dengan stok yang ada di dapur bunda)
- Sambal
- Sayur lalapan (timun, selada, kol dll)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Liwet Khas Sunda
