Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal

Dipos pada January 5, 2022

Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah beberapa lama saya pengen makan ikan, tadinya pengen makarel tapi lagi mahal. Yaudah saya pilih tongkol aja dan saya bikin jadi salah satu makanan Jepang favorit saya, kamameshi. Biasanya pakai alatnya sendiri namanya kama, tapi saya pakai steel bowl. Pakai rice cookee juga bisa. Saya biasanya gatal kalo makan tongkol sembarang, saya kasih tips supaya tidak gatal. Resep ini menggunakan cooking sake untuk marinasi dan supaya ikan jd bersih dan tidak amis tapi boleh di skip ya. Mirin yg halal pakai kikkoman, kalau mau diganti pakai gula pasir saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal:

  1. 2 cup beras, cuci bersih
  2. 1 ruas jahe potong panjang
  3. 1 sdm dashi
  4. 1 lembar konbu kecil
  5. 1 sdm kecap asin
  6. Secukupnya MSG
  7. Marinasi ikan
  8. 1 ekor ikan tongkol, lepas kepala dan duri
  9. 10 ml kecap asin
  10. 1 sdm mirin (subt: gula)
  11. 1 sdt garam
  12. 2 sdm cooking sake (boleh skip ya)

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal

1
Pastikan pilih tongkol yang segar, semakin segar akan menggurangi gatal. Buang kepala tongkol dan bersihkan tongkol dari kotoran dan ambil semua durinya, agar lebih gampang gunakan pinset khusus ikan. Potong ikan sesuai ukuran yang di inginkan.
2
Marinasi bergaram juga sangat membantu mengurangi gatal dari tongkol. Campurkan garam, kecap asin, mirin, dan sake. Lalu marinasi ikan selama semalaman.
3
Setelah marinasi, sear pan ikan di teflon setengah matang.
4
Bersihkan beras dan cuci, pada tahap terakhir sisakan air setengah dari biasa karena akan kita isi dengan bumbu.
5
Campurkan kecap asin, konbu, dashi, dan jahe iris. Masukan ke beras dan ikan setengah matang tadi.
Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal - Step 5
6
Masukan ke kukusan/rice cooker dan masak nasi selama 15-20 menit. Ambil konbu dan jahe agar tidak tergigit.
Tongkol Kamameshi (Nasi Liwet Jepang) + Tips Tidak Gatal - Step 6
7
Setelah matang biasanya ikan dan nasi langsung diaduk jadi satu dan disajikan saat sudah tercampur, tapi bebas aja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi shirataki liwet

Nasi shirataki liwet

Yang simple2 aja..

2 orang
Nasi liwet rice cooker

Nasi liwet rice cooker

Nasi sudah mateng sekalian lauknya ,jadi tak perlu mikir lauknya apa ,karna dalam satu klik rice cooker sdh lengkap sama lauk dan rasanyaaa yang luarrr biasa .

1 orang
50 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

solusi dikala mager masak atau gak punya banyak waktu untuk mengolah banyak jenis masakan. saya recook dari resepnya teh Eva dengan sedikit modifikasi. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityBandung

Nasi Liwet Sunda

Nasi Liwet Sunda

Ceritanya dulu nasi liwet salah satu bekal yang suka dibawa petani berkebun atau pergi ke sawah. Dimasaknya pake kastrol supaya nasinya bisa diangetin pas makan siang. Terkadang dari rumah cuma bawa mentahannya aja, dimasak pake kayu bakar sambil kerja di kebun atau di sawah. Banyak macamnya nasi liwet, khas Jawa biasanya ditambah santan. Kalo khas Sunda ga pake santan tapi gurihnya dari ikan asin yang dimasak bareng sama nasinya. Nasi liwet biasa dinikmati bareng tahu, tempe, lalapan dan sambal. Nah biasanya para petani ambil lalapnya dari kebun sendiri. Di Bandung banyak banget rumah makan yang jual nasi liwet, ciri khasnya pasti disajikan dengan kastrol dan biasanya cukup untuk 2 orang setiap porsinya. Jangan lupa cobain Nasi Liwet ya kalo main ke Bandung.. Here’s the recipe, happy cooking, cheers! #PejuangGoldenApron2 #MakananSunda #Cookpadcommunity_Bandung

20 menit
Nasi Liwet Rice Cooker

Nasi Liwet Rice Cooker

Recook nasi liwetnya mom Felicia Maya. Ga pedes karena buat si kecil jg. Buat ayah bundanya yg suka pedes, tinggal bikin sambel bawang aja. Makan pake lauk tempe + sambel bawang aja udah enak banget. Oiya, ini aku bikin setengah resep ya. #PejuangGoldenApron3

Nasi liwet ayam geprek

Nasi liwet ayam geprek

Nasi liwet ternyata enak loh dimakan campur ayam geprek Bisa bgt menjadi resep andalan untuk jualan mama dirumah

Nasi liwet komplit Sunda

Nasi liwet komplit Sunda

Yukk botram sm keluarga #dirumahaja cocok bgt utk arisan. Enak dimakan di daun yg dijajar panjang 😵

5-10 orang
2 jam
Nasi liwet magicom

Nasi liwet magicom

Setahu saya nasi liwet itu ditim, berulang kali saya coba hasilnya selalu lebih banyak keraknya. Teman dari solo pas main ketempat saya, saya diajarkan buat nasi liwet magicom. Dan rasanya sama dengan yang ditim.yuk kita buat. @PejuangGoldenApron3

6 porsi
65 menit.
Nasi Liwet or Nasi Uduk (Ibu bilang nasi liwet...anak2 bilang nasi uduk...😄😄😄)

Nasi Liwet or Nasi Uduk (Ibu bilang nasi liwet...anak2 bilang nasi uduk...😄😄😄)

Belajar mandiri di rumah selama 2 minggu karena covid-19... bikin ibu bingung harus masak apa...lihat meja makan ternyata ada kering tempe dan kering kentang pemberian Budhe...priksa lemari stock...ada serundeng manis kering juga...di kulkas ada ayam yang sudah dimarinasi... so cuzzz lah buat nasi kiwet aja... #PejuangGoldenApron2

Nasi Liwet Teri Medan ala AV Kitchen

Nasi Liwet Teri Medan ala AV Kitchen

Nasi liwet santai

Nasi liwet santai

Masak nasi liwet di hari pertama Ramadhan, msh santai makanya diberi nama nasi liwet santai

4 porsi
Nasi liwet presto

Nasi liwet presto

Nasi liwet diakhiri dengan dibakar

Nasi Bakar Liwet

Nasi Bakar Liwet

Masih ada sisa ayam ungkep bumbu kuning di kulkas, bosen kl digoreng terus ayamnya. Berhubung masih ada stock sisa daun pisang kemarin, jadilah nasi bakar dengan isian ayam bumbu kuning 😂. Alhamdulillah ga keluar rumah lagi hari ini bunn buat belanja.

4 orang
45 menit
Nasi liwet magic com sederhana

Nasi liwet magic com sederhana

Masak lauk ga ke makan, karna makan nasi nya aja udah enak gurih + nambah tentu nya

Nasi liwet dori sambal matah

Nasi liwet dori sambal matah

Saya suka nasi liwet, dan saya juga suka tekstur ikan dori. Jadi saya coba mengkombinasikan dan ternyata hasilnya memuaskan.

8 orang
2 jam
Nasi liwet (RiceCooker)

Nasi liwet (RiceCooker)

15.11.19 Nyoba bikin nasi liwet tanpa santan. Pengen tau rasanya. Bumbu2nya hampir sama kok sama yg pake santan. Untuk cabe sesuai selera aj. Aq pake cm sedikit krn anakku yg paling kecil gak temenan sm cabe 🤭😄 Aq makannya gak ditambahin apa2, cm dikasih timun doang udah nikmat beneeeerrr 😋😋😋 Aplg kalo ditambah lauk macem2, pasti lebih nikmat 😍 Bikin pengen nyendok lagi tp inget anak2 blon pd makan krn blon pd plg sekolah 😄😄 Yuuuk bikin, gampang deh gak pake susah. Bahan2nya semua pasti ada diabang tukang sayur keliling. Estimasi harga - Beras : 5.000 - Bumbu dapur : 2.000 - Cabe rawit & cabe merah : 2.000 - Teri : 5.000 Lgs cuus resep yuuuk... 😉👌 #WeekendChallenge #NasiLiwet #minggu45 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #cookpadcommunity_cikarang #resepmamaupay ^^ Happy Cooking 😊😊 ^^

5-6porsi
45menit
Nasi liwet

Nasi liwet

Nasi Liwet Merah Daun Jeruk Tanpa Santan

Nasi Liwet Merah Daun Jeruk Tanpa Santan

Kali ini mau coba memanfaatkan beras merah untuk dijadikan nasi liwet supaya ada variasi menu.

2 Orang
70 Menit
Nasi Liwet Solo

Nasi Liwet Solo

Bismilllah..lama tdk nulis resep 😁. Tiba2 kepengen bikin nasi liwet solo sendiri walau ribet dan lelah tapi alhamdulillah dapat pujian dari pak suami. Ini sy lengkap buat areh kuning n putih nya jg tapi kok malah kelupaan difoto 😪

Nasi Liwet ala Magic Com Mudah & Enak

Nasi Liwet ala Magic Com Mudah & Enak

Pengin makan2 sama keluarga tanpa harus ke resto

5 porsi